Директор Федерального научно-клинического центра Мария Лагарькова совместно со своей исследовательской группой изобрела безопасную замену сахара. Акцентируется, что в разработке также принимал участие директор по инновациям компании, разработавшей технологию получения белка браззеина, Ростислав Ковалевский. Ученые...