Мы все ищем способы сохранить молодость и энергию.
Но иногда самые благие намерения оборачиваются против нас.
Одна из таких коварных, широко распространенных «полезных» привычек – начинать свой день со стакана обжигающе горячего напитка на совершенно пустой желудок.
Фото: ТУТ НЬЮС
Речь о кипятке, чашке чая или кофе, температура которого близка к кипению.
Многие искренне верят, что это «запускает метаболизм», «очищает организм» или «пробуждает».
На деле – это акт агрессии против вашего пищевода и фактор, ускоряющий старение.
Слизистая оболочка пищевода и желудка очень нежная и не приспособлена к воздействию экстремальных температур.
Постоянное употребление обжигающе горячих напитков (температурой выше 65°C) вызывает микроожоги слизистой.
Организм вынужден постоянно регенерировать поврежденные клетки.
При хроническом повторении (каждое утро) этот процесс может привести к хроническому воспалению пищевода (эзофагиту), повреждению клеток на клеточном уровне (образование свободных радикалов), изменению структуры тканей (эзофагит Барретта) и, как следствие, повышению риска развития серьезных заболеваний.
Международное агентство по изучению рака (IARC) классифицирует употребление очень горячих напитков (выше 65°C) как вероятный канцерогенный фактор для пищевода.
Кроме прямого вреда ЖКТ, крепкий кофе, выпитый натощак – это мощный стрессор.
Он вызывает резкий выброс гормона стресса кортизола, уровень которого и так максимален в утренние часы (пик около 8-9 утра).
Хронически повышенный уровень кортизола разрушительно действует на организм: подавляет иммунитет, способствует накоплению висцерального жира (вокруг органов), повышает уровень сахара в крови и, что критично для молодости, ускоряет распад коллагена – основного структурного белка кожи, отвечающего за ее упругость, эластичность и отсутствие морщин.
Результат? Тусклый, сероватый цвет лица, усиление уже имеющихся морщин, появление новых, потеря четкости овала лица, обезвоженность кожи.
Что делать? Не отказывайтесь от любимого утреннего кофе или чая.
Просто дайте ему остыть до комфортной теплой температуры (примерно 50-55°C или ниже – когда вы можете спокойно пить, не обжигаясь).
И главное – не пейте его на абсолютно пустой желудок. Съешьте сначала хотя бы небольшой кусочек чего-то нейтрального: полбанана, несколько ложек йогурта или овсянки, кусочек цельнозернового хлеба.
Это создаст защитную прослойку и смягчит воздействие кофеина и температуры на слизистую.
Идеальным же первым напитком дня пусть станет стакан чистой воды комнатной температуры.
Он мягко запускает работу ЖКТ, восполняет потерю жидкости за ночь и готовит желудок к завтраку.
Попробуйте хотя бы неделю заменить обжигающий утренний напиток на теплый, принятый после легкого перекуса.
Ваше пищеварение скажет спасибо, а кожа может приятно удивить улучшением тонуса и цвета. Молодость начинается изнутри!
Проверено редакцией
