Огурцы кажутся простым овощем, но их ежедневное употребление творит чудеса с организмом.
Доступные, хрустящие и низкокалорийные, они скрывают мощную пользу для здоровья.
Вот пять научно подтверждённых эффектов, которые ждут вас при регулярном включении огурцов в рацион.
Фото: ТУТ НЬЮС
Увлажнение организма
Огурцы на 95% состоят из воды, что делает их идеальными для гидратации.
Исследования показывают, что достаточное увлажнение улучшает работу почек и снижает риск обезвоживания на 30%.
Один средний огурец (300 г) покрывает 20% дневной потребности в жидкости. Это особенно полезно в жару или при активном образе жизни.
Поддержка пищеварения
Клетчатка в кожуре огурцов стимулирует перистальтику кишечника. Ежедневное потребление 200 г огурцов снижает риск запоров на 25%, согласно диетологическим данным.
Они также содержат ферменты, которые улучшают расщепление пищи. Ешьте огурцы с кожурой для максимальной пользы, но тщательно мойте их.
Снижение уровня сахара
Огурцы имеют низкий гликемический индекс (15), что предотвращает резкие скачки глюкозы.
Исследования подтверждают, что их регулярное употребление снижает уровень сахара в крови на 5–7% у людей с предиабетом.
Это особенно важно для тех, кто следит за весом или метаболизмом. Добавляйте огурцы в салаты или ешьте как перекус.
Укрепление кожи и волос
Огурцы богаты кремнием и витамином C, которые поддерживают синтез коллагена.
По данным дерматологов, ежедневное потребление 150–200 г огурцов улучшает эластичность кожи на 10% за месяц.
Антиоксиданты также защищают волосы от ломкости. Для эффекта сочетайте огурцы с продуктами, богатыми белком, например, йогуртом.
Снижение воспалений
Флавоноиды и кукурбитацины в огурцах обладают противовоспалительными свойствами.
Исследования показывают, что регулярное их употребление снижает маркеры воспаления в организме на 15%.
Это помогает уменьшить риск хронических заболеваний, таких как артрит. Огурцы также охлаждают организм, что полезно при стрессе или жаре.
Проверено редакцией
