Хотите укрепить сердце, улучшить кожу и зарядиться энергией? Включите в рацион правильную рыбу!
Диетологи раскрывают пять видов, которые насыщают организм ценными веществами и защищают от болезней. Добавьте их в меню, и результат вас удивит.
Лосось — король питания
Лосось славится высоким содержанием омега — 3 жирных кислот, которые снижают риск сердечных заболеваний. Он богат белком, витаминами D, E, C, а также железом и кальцием.
Фото: Pixabay
Диетолог Бриттани Любек подчёркивает: лосось безопасен из-за низкого уровня ртути. Дикий и фермерский варианты питательны, но в последнем могут быть антибиотики.
Запекайте или готовьте на пару, чтобы сохранить пользу. Две порции в неделю — и ваше здоровье скажет спасибо.
Скумбрия — энергия в каждом кусочке
Атлантическая скумбрия — чемпион по содержанию омега — 3, селена и витамина D. Эти вещества укрепляют иммунитет и кости. Она доступна и проста в приготовлении: жарьте, тушите или коптите.
Однако избегайте королевской макрели — в ней накапливается ртуть, что опасно для беременных и детей. Свежая атлантическая скумбрия безопасна и подходит для регулярного употребления.
Сардины — маленькие, но мощные
Сардины — настоящий кладезь кальция, железа и магния. Они поддерживают здоровье костей и кровообращение.
Эта рыба недорогая и доступна в свежем или консервированном виде. Любек советует: выбирайте консервы с низким содержанием соли, чтобы избежать лишнего натрия.
Добавляйте сардины в салаты или ешьте как закуску. Порция 100 г дважды в неделю покроет потребность в микроэлементах.
Радужная форель — чистая польза
Форель радужная богата белком, омега — 3 и витаминами группы B, которые улучшают работу нервной системы. Дикая форель питательнее, но фермерская безопасна и экологична. Она легко усваивается и подходит для диетического питания.
Готовьте на гриле или в духовке с травами. Употребляйте 150 г форели раз в неделю, чтобы поддержать обмен веществ и энергию.
Анчоусы — сила в миниатюре
Маленькие анчоусы полны белка, омега — 3 и кальция. Они укрепляют сосуды и кости, а низкий уровень ртути делает их безопасными для всех.
Добавляйте анчоусы в соусы, пиццу или салаты для пикантного вкуса. Свежие или консервированные, они сохраняют пользу.
Порция 50 г два-три раза в неделю улучшит здоровье без лишних калорий.
Советы для максимальной пользы
Выбирайте свежую рыбу с блестящей чешуёй и упругой мякотью.
Готовьте на пару или запекайте, чтобы сохранить питательные вещества.
Проверяйте происхождение: избегайте рыбы из загрязнённых вод.
Контролируйте порции, чтобы не перегрузить организм натрием.
Эти пять видов рыбы — простой способ улучшить здоровье. Добавьте их в рацион, и ваше тело будет вам благодарно!
Проверено редакцией
