Представьте, что в вашем ежедневном меню есть продукт, способный замедлить время.
Не в прямом смысле, но в контексте защиты от одной из самых коварных болезней современности.
Ученые из Университета Коннектикута раскрыли связь между грецкими орехами и снижением риска опухолей кишечника. Это не фантастика, а результат строгого научного эксперимента.
Фото: ТУТ НЬЮС
Что обнаружили исследователи?
В эксперименте участвовали 39 человек 40–65 лет с повышенным риском рака толстой кишки. Все прошли колоноскопию, анализы крови и проверили микробиом кишечника. Участники не имели онкологии, тяжелых патологий ЖКТ, не принимали антибиотики за месяц до исследования.
Ученые сосредоточились на уролитине А — соединении, которое образуется при ферментации эллагитанинов (компонентов грецких орехов) кишечными бактериями. Чем выше его уровень, тем ниже показатели воспаления, связанного с риском рака.
Почему именно грецкие орехи?
Эти ядра — уникальный источник эллагитанинов. Человеческий организм не может их переварить самостоятельно, но микробиота кишечника превращает их в уролитины. Последние обладают противовоспалительным и противоопухолевым действием.
«Уролитин А влияет на воспаление и защищает от рака. Диета с грецкими орехами повышает его уровень, снижая маркеры воспаления даже у людей с ожирением», — пояснил доктор Дэниел В. Розенберг, соавтор исследования.
Двойной удар по опухолям
Пептид YY — гормон, подавляющий аппетит и тормозящий рост новообразований. Грецкие орехи повышают его концентрацию.
Виментин — белок, участвующий в злокачественном перерождении клеток. После введения орехов в рацион его уровень в тканях полипов снизился.
Практические рекомендации
Дозировка: горсть ядер (30–50 г) в день. Лучше сочетать с клетчаткой (овощи, цельнозерновые).
Профилактика, не лечение: если болезнь уже диагностирована, необходима терапия под контролем врача.
Осторожность: превышение нормы вызывает вздутие, боль в ЖКТ. Аллергикам продукт противопоказан.
Важный нюанс
Эффект зависит от состава микробиома. У людей с разной микрофлорой уровень уролитина А может отличаться. Это объясняет, почему не все получают одинаковую пользу от орехов.
Итог
Грецкие орехи — не панацея, но мощный инструмент в профилактике рака кишечника. Добавление их в рацион, наряду с регулярными обследованиями, снижает риски. Однако наука напоминает: здоровье требует комплексного подхода. Даже суперфуды работают только в связке с балансом и умеренностью.
Проверено редакцией
