Вы пьёте протеин на завтрак, едите куриную грудку на ужин, а тело бунтует?
Диетолог Эми Айслер предупреждает: переизбыток белка незаметно разрушает органы. Вот как распознать угрозу до того, как попадёте в больницу.
Дыхание как у алкоголика: почему изо рта пахнет ацетоном
Избыток белка вводит организм в кетоз — режим сжигания жира вместо глюкозы. Побочный эффект — выброс ацетона.
Фото: ТУТ НЬЮС
Сигнал: дыхание с запахом лака для ногтей или перезрелых фруктов.
Что делать:
Снизьте норму белка до 1,5 г на кг веса;
Добавьте медленные углеводы (гречка, овсянка);
Пейте воду с лимоном для нейтрализации кетонов.
Почки кричат «SOS»: почему вы бегаете в туалет каждые 20 минут
Почки фильтруют продукты распада белка — аммиак и мочевину. Перегрузка заставляет их работать на износ.
Симптомы:
Постоянная жажда;
Судороги в ногах (дефицит калия);
Тёмно-жёлтая моча.
Срочно: увеличьте потребление воды до 35 мл на кг веса.
Жир вместо мышц: почему вес растёт, хотя вы едите «чисто»
Лишний белок превращается в глюкозу через глюконеогенез. Избыток калорий — даже из курицы — откладывается в жир.
Группа риска:
Любители сыров, жирного мяса, протеиновых батончиков;
Спортсмены на «сушке», превышающие норму белка.
Решение: считайте не только белки, но и общие калории.
Кишечник встаёт колом: запоры, которые не лечат даже таблетки
Животные белки (мясо, яйца) замедляют пищеварение. Добавьте дефицит клетчатки — получите «бетонный» живот.
Опасные добавки: протеиновые батончики с сорбитом и ксилитом. Они вызывают вздутие и спазмы.
Экстренная помощь:
Замените 30% животного белка на чечевицу или нут;
Ешьте 25 г клетчатки в день (авокадо, семена льна).
Сердце под ударом: как стейки превращаются в тикающую бомбу
Красное и переработанное мясо (бекон, колбаса) повышают уровень «плохого» холестерина (ЛПНП). Риск инфаркта растёт на 12% с каждыми 50 г такого белка в день (исследование JAMA, 2023).
Альтернатива:
Жирная рыба (лосось, скумбрия) — 2 раза в неделю;
Растительные белки (тофу, темпе) — снижают давление.
Печень и почки: молчаливые жертвы вашей протеиновой мании
Аммиак — токсичный продукт распада белка. Здоровые органы выводят его, но при перегрузке яд накапливается.
Тревожные звоночки:
Отёки лица по утрам;
Жёлтый оттенок кожи (нарушение работы печени);
Пена в моче.
Важно: при диабете или хронических болезнях почек норма белка — не более 0,8 г на кг веса.
Проверено редакцией
