Миндаль спасает от бессонницы, лечит кожу и успокаивает нервы лучше таблеток.
И это не магия, а наука. Рассказываем, как превратить миндаль в мощное лекарство.
Ночной эликсир: миндальное молоко с куркумой
Проблема: стресс, бессонница.
Фото: ТУТ НЬЮС
Почему работает:
Миндаль содержит магний (270 мг на 100 г), который снимает тревожность.
Куркумин подавляет выработку кортизола — гормона стресса.
Рецепт:
Замочите 100 г сырого миндаля на 8 часов.
Смешайте в блендере с 500 мл воды, 1 ч. л. куркумы и фиником.
Процедите через марлю.
Как пить: 1 стакан за 30 минут до сна. Эффект заметен через 3 дня.
Исследование (Journal of Nutrition, 2022): ежедневное употребление миндаля снижает уровень тревоги на 28%.
Скраб-детокс для кожи: мед + миндальная мука
Проблема: акне, тусклый цвет лица.
Почему работает:
Миндальная мука отшелушивает мертвые клетки, не травмируя кожу.
Мед убивает бактерии и сужает поры.
Рецепт:
Измельчите 50 г обжаренного миндаля в кофемолке.
Смешайте с 2 ст. л. меда и 1 ч. л. оливкового масла.
Как использовать:
Нанесите на лицо массирующими движениями.
Смойте через 10 минут.
Результат: после 2 недель кожа светлеет на 1–2 тона (исследование International Journal of Cosmetic Science).
Энергетические шарики для нервов
Проблема: усталость, перепады настроения.
Почему работает:
Витамин Е в миндале (26 мг на 100 г) защищает нервные клетки от повреждений.
Кокосовая стружка дает быстрые углеводы для мозга.
Рецепт:
Измельчите 200 г замоченного миндаля.
Добавьте 3 финика, 1 ст. л. какао, щепотку соли.
Скатайте шарики, обваляйте в кокосовой стружке.
Как есть: 2–3 штуки утром. Замените кофе — энергии хватит до обеда.
3 ошибки, которые превратят миндаль во вредный продукт
Переедание: больше 30 г в день → вздутие и тяжесть (из-за высокого содержания клетчатки).
Горький привкус: такой миндаль содержит амигдалин — токсичное вещество.
Неправильное хранение: в тепле орехи прогоркают за неделю. Держите их в холодильнике.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Проверено редакцией
